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Troquets de Paris

Jacques Yonnet

Avant-propos des éditeurs

Préface de David Rey (libraire à Atout livre, Paris)

Postface d’Edward Jalat-Dehen (brasseur à la Brasserie de l’Être, Paris)

50 dessins de l’auteur

368 pages | 14 x 20,5 cm | 2016
22 euros | isbn 978-237309-012-3

Résistant sous l’Occupation, vagabond céleste, sculpteur et dessinateur de talent, Jacques Yonnet est surtout connu pour son livre Rue des maléfices, un chef-d’œuvre paru en 1954 et salué comme l’un des plus grands ouvrages consacrés à Paris.
Quelques années plus tard, L’Auvergnat de Paris lui propose de tenir une chronique dans ses colonnes. Il y explorera pendant treize ans bistrots et troquets, lieux magiques qui servent de fil conducteur à une déambulation littéraire et historique dans le Paris des marges. Ses récits ensorcèlent les lecteurs chaque semaine. S’y succèdent secrets des habitués du zinc, portraits de personnages hauts en couleur, légendes des différents quartiers de la capitale et contes empreints de sagesse populaire.
Le meilleur cru de ces chroniques est réuni dans ce livre. On y trouve un zeste de la poésie de Prévert, la franche amitié de « Bob » Giraud, le style insolite de Queneau et l’oeil humaniste de Doisneau. Ce n’est pas un hasard si ceux-là – et bien d’autres encore ! – accompagnaient souvent Jacques Yonnet pour trinquer au bistrot du coin. Et tels des gamins émerveillés, ils l’écoutaient jusqu’au petit matin raconter ses mille et un enchantements de Paris.
Alors, seul ou accompagné, tous au zinc ! Et comme dirait l’ami Yonnet : « À la bonne vôtre ! »

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PRESSE

"Ce livre à la typo lie-de-vin s'ouvre comme une bonne boutanche. Bonheur de retrouver la prose imagée de Jacques Yonnet. L'auteur de l'incomparable Rue des maléfices nous revient avec soixante chroniques bistrotières [où] le bizarre le dispute au drôle, l'historique au religieux." Télérama

"Jacques Yonnet est le genre de personnage qu'il aurait fallu rencontrer au fond d'un vieux bistrot parisien, discourant entre poire et dessert sur la destruction des Halles ou sur les vieux métiers disparus, distillant ses anecdotes comme d'autres leur mirabelle. Un type à la Prévert ou Doisneau, amoureux fou du Paris d'antan et de ses marges. [...] Il se dégage de Troquets de Paris un parfum inimitable, teinté de sa tendresse lucide et vigilante." Le Canard enchaîné

"Amis des buveurs anonymes, compagnons de bistrots où l'on fraternise le coude sur le zinc, ce livre est pour vous. [...] En compagnie de Jacques Yonnet, chroniqueur à L'Auvergnat de Paris, la déambulation est tout aussi littéraire et les clochards célestes ne manquent pas. [...] Durant treize ans, ce connaisseur hors pair explora les cafés de la cité, entre grande histoire et petites anecdotes, personnages légendaires et filles de joie." Lire

"L'ancien résistant, toujours aussi franc-tireur et farceur, convaincu que tout se passe au zinc, traverse la ville selon son humeur, mû par le goût de l'insolite, et conte l'histoire des cafés et des quartiers, qu'il se plaît à restituer." Le Monde diplomatique